Notes Niçoises

Samedi 20 Juin 2026 à 13h45

Apprenez à réaliser des recettes traditionnelles du Comté de Nice, initiez vous aux secrets et tours de main de quelques plats emblématiques de la cuisine niçoise  !

Menu

– Les fleurs de courgettes en beignets, salade de mesclun et pignons

– Les petits farcis niçois (tomates, courgettes, oignons)

– La brioche perdue, fruits de saison, glace à l’huile d’olive et fleur d’oranger

Infos pratiques

• Vous participez à un atelier culinaire d’une durée de 7 heures environ, comprenant la préparation du menu puis la dégustation sur place au cours d’un repas convivial (avec boissons)
• 6 participants minimum sont requis pour valider le cours, 8 au maximum 
• Le cours de cuisine a lieu à l’Atelier Notes de Cuisine, rue Yves Klein à La Colle-sur-Loup
• Le matériel, les tabliers et les ingrédients vous sont mis à disposition et vous recevrez un dossier contenant les recettes réalisées
• Le menu est exceptionnellement susceptible d’être modifié selon la disponibilité des produits
• Conditions Générales de Vente